se ve venir mi primer divorcio
Aún no puedo medir la magnitud del evento, pero imágino será fuerte, desgraciadamente creo que será más fuerte para ti que para mí. Yo me voy con él y tu te quedas sola. Tendremos que dividir todo, empacaré mis cosas en unos meses. Lo peor de todo es que este divorcio no es porque no nos llevemos bien, no es porque nos hagamos daño, simplemente es a causa de un cambio de vida. Un cambio que yo no te deje elegir, un acto egoísta de nuestra parte, porque queremos formar una nueva familia, porque yo lo amo a él y él a mi.
Las expectativas en mi
Ahora se me hace gracioso ver como todos continuan con sus expectativas sobre nuestra fiesta, pero hace algunos días sentí como yo desmoronaba los sueños que tenían sobre mí los demás. Sentí feo al no poderles dar gusto, esto es un periodo de aprendizaje para que no me importe lo que esperen y piensen los demás de mi, voy ha hacer las cosas a mi-nuestro gusto.
Como hacer pozole rojo
Poner en una olla 1 a cocer pollo (ponerle agua, sal, cebolla y dientes de ajo).
Poner en una olla 2 a cocer carne de puerco ponerle (agua, sal, cebolla y dientes de ajo).
Poner en una olla 3 a cocer chiles guajillos, después de cocidos molerlos en la licuadora.
Para que sea mas rápido poner en una olla express 4 los granos de maíz para pozole, no dejarlos mucho tiempo.
En una olla 5 vaciar el caldo de la olla 1, el de la olla 2, lo de la licuadora de la olla 3 y el maíz de la olla 4, dejar todo esto hervir hasta que se abra el maíz.
Cuando se sirve se le agrega la carne de pollo y cerdo desmenuzada, lechuga picada, rabanos picados, cebolla picada, chile piquín y oregano, también se le puede poner pedacitos de chicharron, aguacate y limón. Ah y también se debe preparar una salsa roja espesa para quien guste agregarle.
Y lo acompañas con unas tostadas con queso y crema.
no siento que sea domingo
que bueno que no siento que sea domingo porque así no odio tener que trabajar este día, es el lado bueno de una monotona rutina de lunes a domingo, así no se siente la diferencia en los días, el chiste es convivir con personas que hagan también lo mismo de lunes a domingo, así no te das cuenta.
Es genial tener abuelos
Porque cuando no puedes o soportas estar en cualquier otro lugar, siempre puedes llegar ahí.
Porque es estar como en tu casa pero consentida
Porque no tienes de que preocuparte
Porque es mejor que estar en una clase de historia
Porque aprendes que el comportamiento de las personas no depende en absoluto de sus padres
Porque comes cosas ricas
Porque no hay quien te estrese porque viven todo más lento
Porque sabes que ellos también son felices contigo
Porque haces un intercambio cultural entre lo viejo y lo moderno
Porque si quieres puedes decir que te fuiste de vacaciones, pero tan solo estas con tus abuelos, nadie te va a buscar, tus padres tampoco porque saben que estas bien, te puedes aislar de tu mundo pero sin estar solo.
Como hacer tortillas o tamales a la manera antigua en el Estado de México
Lo que me contó mi abuela en unos días que he pasado en su casa.
Primero la diferencia entre elote y maíz. Elote es cuando esta fresco, ya sea tierno o no y maíz son elotes secos.
Para los tamales o las tortillas se debe saber que tan seco usar el maíz (yo no sé que tan seco debe estar). Se pone una olla con agua y cal (no es cal de construcción sino que es una piedrita que venden en los pueblos) se calienta el agua hasta que se deshace la piedra.
Se separa el agua y se tiran los asientos de cal. Esta agua se pone en una olla, se le agrega el maíz desgranado y se pone a hervir, el maíz va a cambiar de color primero se tiene que poner rojo, luego amarillo para que finalmente quede blanco, cuando se desprendan las cascaritas del maíz hay que sacarlo.
Luego se limpia el maíz, esto es quitarle las puntitas y las cascaritas restantes, de esta limpieza dependerá que tan blanco queda el maíz.
En este punto se divide la historia dependiendo si queremos hacer tortillas o tamales, aunque creo que debe ser diferente el nivel de que tan seco esta el maíz para hacer uno o el otro.
Si son tortillas:
En los viejos tiempos había unas mujeres llamadas molenderas que después fueron sustituidas por los molinos las cuales ponían este maíz limpio y cocido en los metates y lo trituraban, podían agregar un poco de agua con el fin de que quedara una pasta que se pudiera moldear. Con esa pasta se hace una bolita se moldea con las manos hasta que queda una forma de disco y se ponían en comales de barrro hasta que se cocían.
Si son tamales:
Se deja secar el maíz blanco y cocido para triturarlo en el metate y obtener polvo de maíz. Por otro lado se coce carne y pollo. El caldo que queda de la carne y del pollo se pone en una olla y se le agrega el polvo de maíz, esto se mezcla, mezcla y mezcla. Se cocen cáscaras de tomate y se le hecha el caldo a la mezcla (dicen que esto es para que esponje como el royal). Se le hecha manteca (grasa de cerdo) para que finalmente quede una masa (la masa no es tan moldeable es un poco aguada). Se preparan salsas verde y roja. Con las manos se hace la forma de tamal, en medio se le pone un pedazo de carne o pollo, se le agrega salsa y se pone sobre una hoja de maíz seca.
En una olla se pone un poco de agua, una moneda y una rejilla, se van acomodando los tamales sobre la rejilla y se pone a calentar. Cuando la moneda suena significa que ya esta hirviendo, hay que dejarlos hasta que se cocinen. Y por cierto se dice que si se enoja quien prepara los tamales, estos no se van a cocer parejos, es decir un pedazo estara cocido y el otro pedazo no, por eso hay que hacerlos felices y de buen humor no importando que cansado se este.
Sobre las cantidades de las cosas no sé y mi abuela tampoco porque en sus tiempos los hacía al tanteo.
Uff que bueno que ya no estamos en esos tiempos y que la masa ya se compra preparada.
no me falles futuro
Espero que el futuro me de la explición de mi presente.
Espero que el futuro me devuelva la razón por la que voy a terminar este reto sacrificando tantas cosas que al día de hoy son más importantes para mi.
No me falles futuro, si me fallas me voy a sentir tan estúpida de haber tirado a la basura 3 años de juventud, los cuales nadie me va a devoler y que yo sola mate.
No moverme de mi línea de felicidad
Necesito idearme alguna forma para que mi felicidad no dependa de lo que suceda a mi alrededor. Quisiera que aunque vayan o vengan las personas y cosas mi felicidad este firme en una línea que termine en donde termine mi vida.
Una línea mía, de la que no se cuelguen otros, que no tenga bifurcaciones, que no se adelgaze ni ensanche, que sea firme, pareja, inquebrantable.
Quiero ser feliz no importando si acabo mis pendientes, si avanzo en mi trabajo, si me hablan mis amigos, si se enojan conmigo, si soy odiada o amada, si tengo errores o aciertos, si estoy enferma o con salud, si estoy en libertad o en mi jaula dorada.
Maquillaje
Si todas las mujeres se pusieran de acuerdo y no usaran maquillajes ni cosméticos, primero quebrarían las ventas de tantas empresas dedicadas a esto y luego se vería en realidad quien es la más bonita.
Actualmente no se premia la belleza real sino se premia a los maquillistas, nutriologos, cirujanos plásticos y cortes de cabello.
Las mujeres que no aceptan su realidad sometiendose al maquillaje no solo se afectan a ellas sino que perjudican a las demás ya que estas otras tienen que medir la tersura de su piel y lo parejo del color, contra el maquillaje, cosa contra la cual una piel natural dificilmente puede compararse, por lo tanto también se tienen que unir a comprar maquillaje.
Cuando estas mujeres salen a la calle sin maquillaje se esconden de todo mundo y ni decir si son artistas famosas, por lo tanto solitas se encadenan, si nadie usara maquillaje, todos estarían acostumbrados a ver tal cual a las mujeres, todas serían quien son, sin máscaras.
Cada vez seguirán existiendo más y más productos de belleza. ¿Reflejarán el nivel de no aceptación de la mujer? ¿Es por coquetería? ¿Es por costumbre? ¿Es por sentirse femeninas? ¿Es por verse mejor?
¿Porque se quieren ver mejor? es porque sienten que se ven mal, porque se quieren ver todavía más bonitas o porque les da seguridad verse guapas. Si es por este último mejor que llenen los envases de terapia psicológica en lugar de líquidos y cremas, si es por verse más bonitas nunca será suficiente el narcisismo. ¿En donde esta el límite entre ser arreglada por amor personal y entre no aceptarse tal cual se es?
Depresión causada a consecuencia de un microorganismo unicelular
Espero que los cadáveres de microorganismos unicelulares mejor conocidos como bacterias, salgan pronto de mi cuerpo y que no quede ni uno vivo. Me siento tan vulnerable al saber que un microorganismo que tan solo mide entre 0.5 y 5 micrómetros de largo, puede cambiar mis sentimientos, planes y forma de vivir. Este maldito microorganismo tiene la capacidad de hasta sacar lo mejor o peor de las personas a mi alrededor y ha hecho que las conozca más.
Tal vez sea la misma bacteria que se me pegó desde hace más de un mes o tal vez fue otra. Que alguien me explique ¿Si muta una bacteria es la misma o por mutar ya es otra? Pero bueno la que parece que esta mutando soy yo, este encierro forzoso en casa esta haciendo que me ponga a meditar sobre mi actitud ante la vida (falta que me hace).
Es tan irónico como los seres humanos podemos a veces ser tan resistentes o tan endebles. Estas fiebres me han hecho pensar una vez más en lo egoísta que soy, ya que hay gente que casi toda su vida se la pasa encerrada, que no puede salir a cualquier lugar, que no tiene amigos y que su sueño no es ese y yo solo porque estoy en un lapso de dos semanas sin salir, son epocas importantes pero dos semanas finalmente, claro, esperando que ya me libre de esta infección, y bueno en el peor de los casos pues a seguir buscando alternativas pero bueno no creo que pase de otras semanas, por favor en Dios espero.
Ultimamente no me han importado esas personas que también viven en su jaula, que en la mayoría de casos no es dorada, me siento mal de haber abandonado a esas personas cuando las conocí porque como dice el libro llamado “El principito”, “Cuando domesticas a alguien eres responsable de eso que domesticaste por siempre” no ha de ser exacta la cita pero va algo así, y yo los abandone y ellos esperaban y soñaban mucho de mi.
Los abandone por mi egoísmo porque mi tiempo lo gasto en cosas que al final ni van a tener trascendencia en nada. Sobretodo me acuerdo de Alan de una persona que su vida es y será probablemente como los días que estoy pasando yo en estos momentos. No puede salir a fiestas porque no puede moverse (ni lo invitan, a mi me invitan), necesita estar tomando medicina, se siente mal fisicamente. ¿Como pueden vivir toda su vida así la gente que tiene discapacidad? ¿Como puedo volver a encontrar a Alan?
Yo solo porque tendré que cancelar varias salidas con amigos me siento mal de perderme de las fiestas, y sobretodo de las fiestas de navidad y año nuevo ya que es cuando más amigos se reunen, cuando más invitaciones sociales tengo, he tenido y tendré que seguir cancelando salidas. Mi cuerpo se necesita recuperar.
Me duele cancelar porque este año ha sido terriblemente antisocial para mi, yo sueño con salir a divertirme, convivir, pero no se ha podido como a mi me gustaría por diferentes razones, y cuando pense “ahora si voy a salir, socializar de nuevo, recuperar amigos” se esfumó mi plan. Me deprime otra vez no poder hacer lo que quisiera, pero trataré de verle el lado positivo, el cual es que tendre tiempo para escribir. Pensar en Alan hace que no me importe tanto perderme de estas fiestas, tal vez tenía que pasar por esto para ponerme un poquito en sus zapatos.
Bueno al final de cuentas creo que es normal sentirse triste de ser la nerd antisocial de siempre ya que si un mugre microorganismo me causo dolores de cabeza tan fuertes pues con mayor lógica el rechazo social.
Por eso digo que me siento tan vulnerable, parece que hoy todo me importa. Admiro a toda esa gente con discapacidad que sale adelante, ojala todos los trataran bien.
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